時々ぶらぶら

2022年11月6日日曜日

法石山常在院の殺生石 / 白河市

常在院は源翁和尚が1376年(天授2年)に開いた寺。源翁和尚と言えば悪事の限りを尽した九尾の狐が変化した殺生石を打ち砕いた和尚だ。

空海が開基とされる真言宗寺院五峯山慈眼寺を再興し、曹洞宗に改宗して護法山示現寺と改めたのが1375年。翌年にはこの常在院の開基に関わっている。忙しい和尚さんだ。

1385年には後小松天皇の勅命により那須殺生石の済度を行った。源翁和尚が56歳の時だ。その時に飛び散ったとされる殺生石の欠片の一つが常在院の裏手に在る。

鳥居の辺りからは草が生い茂り、湧き水でぬかるんで歩きにくい。

柵で囲われた中に石が在る。よく見ると小さな石が乗っているようだ。どちらが殺生石なのだろうか。

「史跡　殺生石の由来」と題された立て札があるが、常在院の殺生石については詳しい事は書いてない。
ウィキペディアによれば“史跡”とは「貝塚、集落跡、城跡、古墳などの遺跡のうち歴史・学術上価値の高いものを指し、国や自治体によって指定されるもの」とある。常在院の殺生石は史跡と言えるのだろうか？那須の殺生石は“国指定名勝・県指定史跡”と大書してあった。
常在院には、木造源翁和尚坐像や紙本著色源翁和尚縁起三巻などがあるらしい。

法石山常在院【じょうざいいん】

福島県白河市表郷中寺屋敷７９
0248-32-2595

2022年10月6日木曜日

ねじりパン / 上田屋 (会津若松市)

みかん大福やあげまんじゅうで知られる上田屋は、広田駅の真ん前にある。残念ながら駐車場は無い。

時折、無性に食べたくなるねじりパンを求めに来た。

ねじりパンとはその名の通りネジネジとねじってある揚げパンである。

袋を開けるとフワッと漂う良い香り。早速かぶりつく。

ザラッとした砂糖と揚げ油の香り、そしてもっちりとしたパン生地。糖と脂と炭水化物の三位一体の美味さ。もはや幸福感を通り過ぎて罪悪感さえも感じてしまう。

細胞レベルで求めていた物が体の中に取り込まれたような原始的で根源的な歓びを感じる。

ねじりパンが店頭に並ぶのは、午前11時過ぎらしい。

市内のスーパーでも購入できるが、人気商品なので売れ切れの場合が多い。

昭和テイスト漂うラインナップを眺めるのも愉しみの一つだと思うので、是非とも上田屋を訪れて見給え。

上田屋

住所 : 福島県会津若松市河東町広田広田101-1

電話 : 0242-75-2026

営業 : 8:00～18:30(変更有り)

定休日 : 第2日曜日

駐車場 : なし

《関連記事》

あんドーナツ(黒餡) / 上田屋　(会津若松市)

みかん大福とあげまんじゅう / 上田屋　(会津若松市)

2022年8月28日日曜日

ラーメン＋ミニソースカツ丼 / 大蓮食堂 (会津若松市)

大蓮食堂の存在は以前から知っては居たが、なかなかお邪魔する機会が無かった。ひと目見て「この店は美味いに違いない」と思わせる佇まいは、ずっと脳の片隅に有った。やっと昼食の時間帯に近くを訪れることになり、ついに大蓮食堂の暖簾を潜ることとなった。
朱の暖簾には「自家製麺」と「ソースかつ丼」の文字が染め抜かれている。ラーメンとソースかつ丼が自慢のメニューなのだろう。

広々とした駐車場に比べ店内は意外に狭い。メニューを見ると、ラーメンとミニソースカツ丼のセットメニューが有るので注文。
15分ほどでラーメンとミニソースカツ丼が到着。

ラーメンのスープは醤油が前面に出ているがしつこさは無い。残念なことに少しぬるい。麺は食欲をそそる太めの縮れ麺。だが、コシが弱い。厚めのチャーシューは弾力が有り、なかなか美味い。
スープを熱々にし、麺を硬めに茹でれば美味いラーメンに成ると思う。

ミニソースカツ丼は衣がペラペラと剥がれてるのが残念なところ。ソースは可もなく不可もない無難な味。

大蓮食堂【だいれんしょくどう】

住所 : 福島県会津若松市日新町17-22

電話 : 0242-28-0988

営業時間 : 11:00〜15:00 / 17:00〜19:00

定休日 : 日曜日

駐車場 : 10台以上可

Cセット(ラーメン＋ミニソースカツ丼) 900円(税込み　2022年現在)

2022年8月1日月曜日

ラーメンセット / 令来軒 (会津若松市)

令来軒【れいらいけん】は住宅地に在る普通の民家なので、ラーメンやソースカツ丼の幟が立っていなければ食堂とは気が付かない。

駐車場は2台分しかなく、しかもとても狭い。

玄関から入り居間のようなスペースに行くと、4人用テーブルが2つと、2人用テーブルが1つが有る。メニューは壁に貼られているだけ。

いわゆる“自宅系飲食店”である。

注文から10分ほどでラーメンセットが到着。

スープは鶏ガラがメインと思われるが、何かが突出して主張しているタイプではなく、穏やかで優しいマイルドなスープ。悪く言えばボンヤリしていて掴み所のない味。

麺は縮れの強い麺で舌触りが良いのだが、茹で過ぎて柔らかいのが残念。

チャーシューはシットリと柔らかく、薄味ではあるが味が染みていて美味い。

全体的にホンワリとした雰囲気で、会津や喜多方では珍しいラーメン。

ミニソースかつ丼は、器が小さめな丼でご飯が少なめなだけで、トンカツはデカい。全然ミニじゃない。

ウスターソースをポン酢で割ったようなソースは酸味がかなり強く、酸っぱいのが苦手な方には不向きである。あまりにも酸っぱかったのでトンカツの味が全然分からなかった。

もう少しマイルドな酸味でスパイスが効いたタイプのソースも用意して頂いて、客が選べるとありがたい。

食べている間、女将さんがしきりにご飯のおかわりを勧めるが、定量を食べきるのが精一杯だ。

胡椒やレンゲが乗っているワゴンにパックが置いてあるので、食べきれない時には持ち帰りもできる。

昔は若松や喜多方のどこのラーメン屋もお冷と一緒に漬物や小さな冷や奴などを出してくれたものだが、いつの間にかそんなラーメン屋が無くなってしまった。

令来軒で沢庵漬けが出されて、そんな事を思い出した。

令来軒は、ふとした拍子に思い出すと無性に食べたくなるタイプの店の一つに成りそうだ。

令来軒【れいらいけん】

住所 : 福島県会津若松市慶山1丁目9-3

電話 : 080-6059-8852

営業時間 : 11:30〜14:30 / 18:00〜21:00

定休日 : 月曜日

駐車場 : 2台 (極狭)

ラーメンセット(ラーメン＋ミニソースかつ丼)　1,000円(税込み　2022年現在)

2022年7月25日月曜日

台湾味噌ラーメンと牛肉飯 / 台湾料理食の味 (耶麻郡猪苗代町)

「食の味」は猪苗代町のリオンドール隣りに在る台湾料理店。「食の味」という店名は日本人には無い発想。ホール担当のお姐さんのふて腐れた勤務態度が良い味を出している。店内の「禁止吸煙」の張り紙が台湾情緒をさりげなく醸している。

台湾味噌ラーメンと牛肉飯のセットメニューを注文。
さほど混んでいる訳でもないのに結構待たされる。25分ほどで先程のふて腐れたお姐さんがカッタルそうに運んできた。
見てビックリ。
牛肉飯は半炒飯のように小さな器に盛られているものと思っていたが一人前の量。或いはそれ以上。牛肉飯用のスプーンは飯の中にザックリと突っ込まれた状態で運ばれてきた。
ラーメンも牛肉飯も大雑把な味付けで旨味に欠けていて日本人向けの味付けではないように思う。ただ、盛りは素晴らしく良いので、質より量を重視する方々には宜しいかと。

台湾料理食の味

福島県耶麻郡猪苗代町芦原43
電話 : 0242-63-2168
営業時間 : 11:00?23:00
定休日 : 年中無休
駐車場 : 20台以上可
セットメニュー　850円(税込み　2022年現在)

2022年7月18日月曜日

らーめん / あいすや本町　(会津若松市)

アイス問屋の相良食品が営む食堂が「あいすや本町」である。
駐車場は店の前のスペースで、店のオッチャンが誘導してくれる。

店内は雑然としており、入って左手に食券機で予め食券を買うシステム。

スープは喜多方の坂内食堂を連想させる透明感のある色で、醤油と言うよりは塩味に近い。濃厚で豊かな味わいながら、かなり塩辛い。
具はチャーシューとメンマと玉子。
脂身の多いバラチャーシューだが、しつこさは全く無く、ホロホロと崩れるほど柔らかく味がよく染みていて美味い。
久々に美味いラーメンを食べた。

本業でラーメン屋を営業している店よりも、趣味や副業としてやっている店の方が美味い傾向が有るように思う。
以前、ほんの短期間だったが、会津若松市山見町に在った「俺家【おれんち】」も本業を別に持っている方が商っていたとても美味いラーメン屋だった。
食後に小さなソフトクリームが出る。塩味の濃いラーメンの後の甘くて冷たいアイスは絶品。