店名「とん八」は、初代社長の石田八郎氏の「八」に由来するとの事。
開閉店時刻には8分の半端を付け、電話番号と住所にも「8」を入れるほど「八」に執着しているのは見事。
創業は昭和45年(1970年)。1970年と言えばビートルズが事実上解散し、1つの音楽文化が終焉を迎えた年である。その後はグラムロックなど様々な形態のポピュラー音楽が雨後の筍のように発生した。
トンカツを食べたくなると、先ず最初に頭に浮かぶのがこの「とん八」だ。
とんかつ専門店だけあって肉の吟味は勿論、揚げ具合もとても宜しい。
よく、肉の質が良いのを脂身が甘いと評するが、私は脂身が甘いなどと感じたことは一度もない。ただ、脂が口に広がった瞬間、本能に由来する歓喜のような満足感は感じる。とん八のトンカツにはそれがある。
7月に入り蒸し暑い日が続き、冷や麦などばかりを食べていたせいか、突然ソースカツ丼を食べたくなった。
とん八の駐車場は店舗の表と裏に有る。
店に入ると「いらっしゃいませーぃ！」と大将の通る声。
ソースカツ丼に味噌汁と漬物と煮物が付く。
ソースはテーブルに備えられた定食用のソースとは異なる。ソースカツ丼の物は甘みが強く、食べ進むうちに少し飽きが来てしまった。
テーブル備え付けのソースでソースカツ丼を食べてみたいものだ。
だったらトンカツ定食を食えって？
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : とん八 【とんぱち】
住所 : 福島県会津若松市扇町80-2
電話 : 0242-22-1078
定休日 : 第1水曜日
営業時間(平日) : 11:08～23:08（平日のみ休憩15:08～17:08）
営業時間(土日祝) : 11:08～22:08
駐車場 : 8台くらい
ソースかつ丼 1,188円(税込み 2022年現在)
