2021年1月8日金曜日

みかん大福とあげまんじゅう / 上田屋 (会津若松市)

上田屋

河東町の無人駅「広田駅」の真ん前に在る菓子とパンの店。
菓子は和菓子が中心だがシュークリームやケーキも有る。
パン類は、砂糖のジャリジャリ感が郷愁を誘うバターパンや、ねじり揚げパン・3色パンなど昭和色が濃い品揃え。
あんどーなつに至っては白餡も黒餡も両方揃えている念の入れよう。
あれやこれやと見ているだけでも楽しくなる。まるで『大人の駄菓子屋』だ。

みかん大福

いちご大福に始めて遭遇した時の驚きは今でも忘れない。イチゴと大福って絶対にミスマッチだと思っていたが、食べてみると案外美味かった。
そんな経験が有るにもかかわらず、みかん大福にも同じように「え〜、大福の中にミカン?」と勝手な先入観で美味いわけないでしょ、と思ってしまう。

半分に切ってみると小ぶりなミカン丸々1個が大福の皮に包まれている。
ミカンはイチゴよりも甘味酸味の個体差が大きいように思うが、その辺のご苦労が有るのではないか。
瑞々しい蜜柑の果汁が溢れ、従来の概念には収まらないジューシーな大福を堪能いたしました。

あげまんじゅう

芳ばしく揚げられた皮の表面のパリパリカリカリと、餡子のシットリネットリとした甘味。
糖と油のコンビネーション、最強だわ。
おそらく和菓子の甘さが苦手な人でも揚げまんじゅうは食べられると思う。

◇◆◇ 上田屋情報 ◇◆◇

店名 : 上田屋【うえだや】

住所 : 福島県会津若松市河東町広田広田101-1
電話 : 0242-75-2026
営業 : 8:00~18:30(変更有り)
定休日 : 第2日曜日
駐車場 : なし
写真 : みかん大福 250円(税込み)
   あげまんじゅう 110円(税込み)

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