蔵美は喜多方市役所の斜向かいに在り、気さくな女将さんが切り盛りをしている店である。
店の裏手に3台分の駐車スペースが有るが、市役所の駐車場を利用した方が便利かも。
今回頂いた『健康ゴマラーメン』は、塩ラーメンにすりゴマと梅干がトッピングされたもので、ゴマの風味と梅干の爽やかな酸味が上手く生かされている。
ただ、梅干が丸ごとポトリと乗っているので、もっと食べやすいように工夫をして頂ければGood。 細かく刻んで、スープに馴染みやすくするとか…。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : 蔵美【くらよし】
住所 : 福島県喜多方市梅竹7295-2
電話 : 0241-24-4053
定休日 : 水曜日
営業 : 10:00～19:00
塩漬けの桜の花びらがトッピングされた塩ラーメンですが、ほんのり香る桜の香りが何とも春らしいホンワカした気分にさせてくれます。
この店のラーメンはどれも煮玉子が標準装備されており、これも楽しみの一つです。
ここ“さくら亭”は真面目に努力を重ねているラーメン店の中の一軒だと思います。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : さくら亭
住所 : 福島県喜多方市字押切南１丁目169
電話 : 0241-23-0757
定休日 : 無休
営業 : 11:00～20:00 （木曜日…14:00まで）
喜多方の街外れに在る朝7時から開店している店。
あさ7時から開店しており、“朝ラー”が出来る店の一軒である。
わずかに煮干などの魚系の香りがするコクの有るスープがとても美味い。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : 一平【いっぺい】
住所 : 福島県喜多方市松山町常盤台11
電話 : 0241-23-0699
定休日 : 水曜日
営業 : 7:00～19:00
煮干の香りが特徴の、食べやすいラーメン。
和風テイストが受けているのか、他店に比べ、お年寄りのお客さんが多い。
休日には他県ナンバーの車が目立つ。 ラーメン通の間では評判の店らしい。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : さゆり食堂
住所 : 福島県喜多方市清水が丘1-11
電話 : 0241-23-1317
定休日 : 火曜日
営業 : 11:00～14:00/17:00～19:30
喜多方の中心街から少し西へ外れた所に在る蕎麦屋であります。
蕎麦屋で食べるラーメンやご飯類はなかなか美味い物ですが、こちらも例に漏れず、並みのラーメン専門店以上の美味いラーメンが頂けました。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : きくすい
住所 : 福島県喜多方市字寺町南5062
電話 : 0241-23-2200
定休日 : 水曜日
営業 : 11:00～15:00/17:00～20:00頃
昨日は鶴ヶ城の絵ろうそくまつりを見たので、今夜は飯盛山と武家屋敷を見ることにした。
飯盛山から100m位離れた所に市営の無料駐車場があるので、そこに車を置き夕方から降り始めた雪の中を歩いた。
飯盛山は、長い階段の片側に雪を寄せ、そこに穴を穿ちロウソクを立ててある。 これはこれで素朴な感じが有り、ホンワカした気分に成る。
階段を半分ほど登った所で下を見ると、降る雪を通して会津の街の明かりが遠くに見えて綺麗だった。
売店では甘酒の無料サービスが有る。
武家屋敷は東山温泉へ向かう途中に在る。 運が良い事に、今夜は入場が無料だった。 今回が初めての試みだと言う。
園内に入る時、ロウソクを渡された。 火を灯して雪に開けられた穴に置くように言われた。 既に灯されたロウソクを見るだけではなく、自分で火を点けて置いてみるのはなかなか良いアイディアだと思う。
■□■ イベント情報 ■□■
イベント名 : 会津絵ろうそくまつり
住所 : 福島県会津若松市 市内各所
2月の10日と11日に、8時～21時の3時間、会津絵ろうそくまつりが行われる。
会場は、会津鶴ヶ城・御薬園・武家屋敷・飯盛山などで、それぞりの会場を結ぶ無料シャトルバスが運行される。
会場から若松駅へ向かう場合、通常のバスは、運行を終えているので、『まちなか周遊バス“ハイカラさん”』を使う必要が有る。
交通の便が良くないのが会津の弱点である、と思う。
■□■ イベント情報 ■□■
イベント名 : 会津絵ろうそくまつり
住所 : 福島県会津若松市 市内各所
桧枝岐村を初めとして、会津地方は蕎麦の産地として名高い。
全国各地それぞれ地元の蕎麦自慢は有るかと思うが、ここ会津地方では、辛味の強い大根おろしで食べる高遠そばが有名で有る。
昔、新鮮な魚介類の入手が困難だった時代の名残りか、天ぷらにはスルメや身欠きニシンなどの干物を素材として使うことも大きな特徴で有る。
“まんじゅうの天婦羅”は普通の饅頭が苦手な私でも食べられる美味さがある。
白虎隊で有名な飯盛山から車で2～3分くらいの所に在る『徳一』と言う店では、そう言った“変り種天婦羅”とニシン山椒漬けが付く「会津の天ざる」というお薦めのメニューがある。 郷土料理のテンコ盛りと言う訳である。
でも、今日はその徳一で、ごく普通の天もりを食べた。
ここは蕎麦・うどん・ご飯物、各種メニューが豊富で、会津の郷土料理の一つ“ニシンの山椒漬け”も味わえる。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : 徳一 (とくいち)
住所 : 福島県会津若松市東千石1-5-17
電話 : 0242-28-5681
営業 : 11:30～15:30/17:00～20:30
《関連記事》
天せいろ / 徳一 (会津若松市) 2021
喜多方の超有名ラーメン店“坂内食堂”から徒歩2分程度の、小さな飲み屋やスナックなどが立ち並ぶ小路に在る。
営業は昼12時から。
休みは不定休で、雪が降ったりしても休んでしまう。
以前は甘味の強い独特のスープだったが、最近は個性が薄くなったように感じる。
しかし、昔も今もラーメンは美味い。
ほうれん草のおひたしや蒲鉾のトッピングが良い。
それと、丁寧に作られた叉焼も美味い。
メニューは醤油ラーメンのみ。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : ちよもと
住所 : 福島県喜多方市御清水7395
電話 : 0241-22-2038
定休日 : 不定休
営業 : 12:00～16:00/19:00～23:00
駐車場 : 無し