どこのホカ弁屋さんのメニューにも、のり弁当・鮭弁当・唐揚げ弁当の3種は必ずある。
のり弁と鮭弁は各店の出来具合はほぼ同じだが、唐揚げ弁当は材料も調理法も決まっているにもかかわらず、店によって出来栄えに大きな差がある。
それ故に唐揚げ弁当を店の看板メニューにしている所も少なくない。
以前郡山に住んでいた頃、近くには“五百渕亭”というホカ弁屋さんが在って、蓋ができないほどの量の唐揚げを詰め込む事で知られていた。
私などは、昼食に半分ほど唐揚げを食べて、残りの半分は晩酌に添えていた程の量だった。
惜しい事にこの“五百渕亭”は2007年9月2日に店を閉めてしまった。
会津地方では会津美里町(旧:大沼郡会津本郷町)の“うまか亭”が唐揚げ弁当を看板メニューにしている。
その“うまか亭”の2号店が会津若松市明和町に在る。
以前モスバーガーだった所で、店の造りをそのまま流用していて、店内には42席分のテーブルが有り店内でも食べられる。
五百渕亭ほどではないにしても、なかなかのボリュームだと思う。
白く粉をふいたタイプの唐揚げで、サクリとした食感が良い。
揚げ油が充分に切れていないのが残念。
■□■ 店舗情報 ■□■
店名 : うまか亭
住所 : 福島県会津若松市明和町1-24
電話 : 0242-28-8369
定休日 : 年末年始
営業時間 : 10:00～21:00
駐車場 : あり
写真 : 唐揚げ弁当 500円(税込み)
五百渕亭の唐揚弁当の記事に関してある方からコメントを頂き、その中に、会津美里町にある“うまか亭”の唐揚げ弁当の情報がありました。
会津美里町には行く機会が無く、なかなか“うまか亭”へ行くチャンスに恵まれませんでしたが、やっと食べる事が出来ました。
“五百渕亭”と“うまか亭”とでは、接客や調理法などに於いて正反対の印象を受けました。
1. 先ず、混んでいるのに丁寧な応対に感心しました。
2. そしてキャベツの千切りが只の飾り物としてではなく、別の仕切りに入れられドレッシングがかけられてサラダとして存在している。
3. 油が切れていなくて少々油っぽいが、一つひとつ丁寧に揚げられたのが感じ取れる唐揚げ。
大量生産・大量消費型の五百渕亭に対し、うまか亭の物には母親が子供の為に作った弁当の様な心配りが随所に感じられました。
小さな器に無理矢理詰め込んでボリュームを演出するような事も無く、おかずの量に合った器を使用する点も衛生的で好感が持てます。
全ての点で食べ手に対する気遣いを感じる弁当でした。
□■□店舗情報□■□
店名 : うまか亭
住所 : 福島県大沼郡会津美里町字思堀32
電話 : 0242-56-2121
年中無休（年末年始を除く）
営業 : 9:00～14:00 / 17:00～19:30
※写真は「唐揚げ弁当」480円（税込み）