五百渕亭の唐揚弁当の記事に関してある方からコメントを頂き、その中に、会津美里町にある“うまか亭”の唐揚げ弁当の情報がありました。
会津美里町には行く機会が無く、なかなか“うまか亭”へ行くチャンスに恵まれませんでしたが、やっと食べる事が出来ました。
“五百渕亭”と“うまか亭”とでは、接客や調理法などに於いて正反対の印象を受けました。
1. 先ず、混んでいるのに丁寧な応対に感心しました。
2. そしてキャベツの千切りが只の飾り物としてではなく、別の仕切りに入れられドレッシングがかけられてサラダとして存在している。
3. 油が切れていなくて少々油っぽいが、一つひとつ丁寧に揚げられたのが感じ取れる唐揚げ。
大量生産・大量消費型の五百渕亭に対し、うまか亭の物には母親が子供の為に作った弁当の様な心配りが随所に感じられました。
小さな器に無理矢理詰め込んでボリュームを演出するような事も無く、おかずの量に合った器を使用する点も衛生的で好感が持てます。
全ての点で食べ手に対する気遣いを感じる弁当でした。
□■□店舗情報□■□
店名 : うまか亭
住所 : 福島県大沼郡会津美里町字思堀32
電話 : 0242-56-2121
年中無休（年末年始を除く）
営業 : 9:00～14:00 / 17:00～19:30
※写真は「唐揚げ弁当」480円（税込み）