ロースかつ丼(ソース) / お食事処 むらい (会津若松市)

日本列島は連日暑い日が続いているが、雪国会津も例外ではない。

毎日毎日30℃を越えていて、かなりゲンナリしている。

1年を通しての気温を均して、過ごしやすい温度にできないものかと思う。『どうにかしろよ、気象庁!』と八つ当たりをしたくなるほどの暑さである。

こう暑い日が続くと食欲も衰え、キュウリとか素麺とかばかりを食べるようになるが、ここはひとつトンカツでも食ってみっかと思い立ち、超ビッグサイズのソースカツ丼で全国的にも有名な“お食事処 むらい”に行ってみた。

店内はクーラーが寒いくらいにギンギンに効いている。

ロースかつ丼をお願いして待つこと暫し。人間用の食事とは思えないほどのドカ盛りカツ丼が運ばれてきた。

1枚物の巨大トンカツの最大肉厚は35mmくらい。齧り付くのも一苦労の厚みだ。

肉質が均一でなく、硬いところや脂身もあり、「私は今、豚の一部を喰っている」と言うワイルドな気持ちになる。

ソースは突出した部分がない均整のとれた食べやすい味。

しかし、この膨大な量のカツ丼を食べきるには、もっとスパイシーなソースの方が良いのではないか。

ご飯は丼の底に申し訳程度に敷いてある。“トンカツを安定させる台”程度の扱いである。

邪魔なトンカツを一時仮置きする器が付いてくるので、数切れをそちらに移動しなければ、ご飯を食べる事ができない。

食事と言うよりも、土木工事に近い感覚がある。

意を決して食べたソースかつ丼だが、暑さのせいなのか年の加減なのか、完食する事ができなかった。

凄まじい敗北感を感じる。

“むらい”では過去に数回食事をしているが、完食できなかった事は無かったのに。若竹でも十文字屋でも全て完食したのにぃ。

なんだかとっても虚しい。

食べ切れなかった物を持ち帰れるように、レジの所に持ち帰り用のパックが10円で売られている。

高校球児が甲子園の砂を持ち帰るように、残ったトンカツ2切れをパックに入れて、うな垂れて店を出た。

“お食事処むらい”に有って欲しい物は、試合終了のサイレントと練り芥子だと思った。

■□■ 店舗情報 ■□■

店名 : お食事処 むらい

住所 : 福島県会津若松市門田町大字中野字屋敷107-1

電話 : 0242-26-1037

定休日 : 木曜日

営業時間 : 11:00～14:00 / 17:30～20:00

駐車場 : 3ヶ所(計30台くらい)

写真 : ロースかつ丼(ソース)　1,150円(税込み)

ロースかつカレー / お食事処 むらい (会津若松市)

以前、この“むらい”でソースカツ丼を食べた時、隣りのテーブルの方がカツカレーを食べていたのが何とも美味そうだった。

世間の常識を外れた量のカツ丼に悪戦苦闘しながらも、『次回はカツカレーを喰ったろ…ふん!』と決意したのである。

“お食事処　むらい”は11時開店で、開店後間も無く満員に成ってしまうと言う話を聞いていたので、お昼には少し早い11:15に入店した。

私が最初の客になったが、すぐに次々と来客が有りフロアーはたちまち満員になった。

オーダーから15分ほどでロースかつカレーが到着。

カツは30mm位の厚さがあり、細めの短冊に切ってある。　ソースカツ丼に比べると、カツが幾らか小さく感じる。

やや揚げ過ぎでコロモが少し焦げ臭いが、肉自体はスプーンでもサクリと切れる柔らかさ。

“むらい”のトンカツは、そんなに良質の肉を使っている様子ではないが、肉に合った調理によってその美味さが最大限に引き出されているように思う。

肉汁が染み出てくる断面を見ていると、豚に対して一種の征服欲の様な物が涌いてきます。

カレールーの中にも大き目の肉がゴロゴロと入っております。

ハウスジャワカレー中辛が好みの私には、残念ながらルーがあまり美味く思えなかった。

ご飯は少なめなので軽～く完食!!

今回、臨席では2人のサラリーマンが「ロースかつ定食」と「唐揚定食」を食べていた。

どちらもスンゲェ美味そうである。　次回はそのどちらかを食すつもりです。　こう言うのを「隣りの芝生は…」と言うんでしょう。

肉を柔らかくする為に執拗に叩いたり繊維をズタズタに切断する店があるが、そんな限りなくミンチに近い状態では肉本来の美味さは味わえない。

そんな姑息な手段に頼る事の無い躍動的で力強いトンカツが、“お食事処　むらい”のファンを生み続けているのだと実感した。

■□■店舗情報■□■

店名 : お食事処　むらい

住所 : 会津若松市門田町大字中野字屋敷107-1

電話 : 0242-26-1037

営業 : 11:00～14:00 / 17:30～20:00

定休日 : 木曜日

駐車場 : 15台位

※写真は「ロースかつカレー 」　1,050円（税込み）

ロースかつどん（ソース） / お食事処 むらい (会津若松市)

身の回りで食べ物が話題に成るたび頻繁に噂を耳にする「むらいのカツ丼」ですが、只々大きいと言う話ばかりで、そのトンカツ像を詳細にイメージできる話は有りませんでした。

『大きいって、どの位大きいわけ?』と訊いても答えは人それぞれで、十文字屋の磐梯カツ丼の方が大きいとか、イヤイヤむらいの方が大きいとか、全く一致しません。

もう、こうなりゃ自分で食べるしかありませんが、「十文字屋」と「いとう食堂」の2軒で食べただけで『もう、カツ丼はしばらく食べたくないかも…』的な気分に成っていた私には、そんな大きなトンカツは荷が勝ち過ぎると言うものです。

“お食事処　むらい”は会津の郊外118号線沿いに在り、駐車スペースは店の前に5台と道を挟んだ向かい側におよそ10台分ほどがある。

トンカツと海老フライの店のようで、メニューは豊富です。

オーダーから15分程で“ロースかつどん”の到着。

十文字屋の磐梯カツ丼を完食し、少々の事には驚かない自信を持っていた積りですが、その姿を見た途端、私の自信は呆気無く霧散してしまった。

重厚長大なドイツ戦車の様な圧倒的存在感の前に、一種の恐怖さえ覚えたのであります。

誰も見ていなかったら、その場から逃げていたかも知れない。　

二段に積まれた褐色の巨大トンカツと、テラテラと光り輝くソースには、それ程の威圧感と威厳があります。

カツ丼本体だけでも手に負えないかも知れないのに、味噌汁や小さな冷奴やサラダや漬物までが付いています。　この量には嫌がらせに近い物を感じます。

肉厚は30mm位でしょうか。実に柔らかでジューシーで美味い肉です。　しかも食べ易く短冊に切ってあります。　丼の半分以上はカツですな、これは。　

揚げ油がしつこく残っていないのが良い。

ソースはクセの無いトロトロソース。　カツにばかりでなく、キャベツやご飯とも相性が良い。　

和辛子が標準装備されていると申し分ございません。

これだけの量を食べきるには雑念が有っては無理です。　

無念・無想・無口・無表情の“4無”に加え半眼と言う、傍から見れば不気味な様相で苦闘の結果、無事完食できました。

一大事業を成し遂げたような充実感を胸に、そして異様な飽満感を腹に感じつつ帰路に付きました。

格闘技に近い食事をしたくない人間の為に、60％～70％位の量の「日本国民標準サイズ的カツ丼」をメニューに加えて頂ければ安心して食事を愉しめると思うんですが、如何なものでしょうか?

私に“むらい”のカツ丼の話をした人たちが、漠然と『大きかったぁ…』としか印象を言えなかったのが、解かるような気がしました。

何が何だか解からなくなりますって。

■□■店舗情報■□■

店名 : お食事処　むらい

住所 : 福島県会津若松市門田町大字中野字屋敷107-1

電話 : 0242-26-1037

営業 : 11:00～14:00 / 17:30～20:00

定休日 : 木曜日

駐車場 : 15台位

※写真は「ロースかつどん（ソース）」　1,050円（税込み）