ソースカツ丼の本場である会津でも珍しいソース味の煮込み玉子とじカツ丼。
食べるまでは『ソースで煮込んで玉子でとじるってかよ?』と、味が想像できないが故の不安は有りました。
食べてみてその相性の良さには驚きました。 玉子が固めの完熟に成っているところがミソなんでしょう。
半熟玉子だったらやっぱり醤油味のほうが合うと思います。
これはこれで一つの完成した形だとは思いますが、残念ながら今ひとつ印象に残るインパクトが足りない気がします。
■□■店舗情報■□■
店名 : なかじま
住所 : 福島県会津若松市上町2-39
電話 : 0242-24-5151
定休日 : 火曜日
営業 : 11:00～14:30
駐車場 : 10台以上可
※写真は「煮込みソースカツ丼」 900円（税込み）