煮込みソースカツ丼 / なかじま (会津若松市)

ソースカツ丼の本場である会津でも珍しいソース味の煮込み玉子とじカツ丼。

食べるまでは『ソースで煮込んで玉子でとじるってかよ?』と、味が想像できないが故の不安は有りました。

食べてみてその相性の良さには驚きました。　玉子が固めの完熟に成っているところがミソなんでしょう。

半熟玉子だったらやっぱり醤油味のほうが合うと思います。

これはこれで一つの完成した形だとは思いますが、残念ながら今ひとつ印象に残るインパクトが足りない気がします。

■□■店舗情報■□■

店名 : なかじま

住所 : 福島県会津若松市上町2-39

電話 : 0242-24-5151

定休日 : 火曜日

営業 : 11:00～14:30

駐車場 : 10台以上可

※写真は「煮込みソースカツ丼」　900円（税込み）