時々ぶらぶら

郡山市の安積町に“たつみ”と言う定食屋さんが在りまして、そこの『モツ炒め定食』がとても美味いです。 モツ炒めを食べたくなると、たつみに足が向いてしまう。 味・ボリューム共、文句の付けようが無い絶品定食です。 どのように調理すればこんなに柔らかくなるんだろう?と、食べる度に感心して...