時々ぶらぶら

 世の中のラーメンには背脂を散らすサービスがある。 いわゆる「背脂チャッチャ」だ。 このサービスはほとんど場合、50円～150円程度の追加料金が徴収される。 私はこの追加料金が妥当なものなのか判断できず、いつも悶々とする。 　　　チャッチャ料金=背脂材料費+光熱費+チャッチャ技術...